无烟烤炉具有哪些优点

发布日期：2020-04-21 作者：点击：

烧烤食品因其风味独特，倍受消费者青睐。目前，市场上的烧烤形式大多是在炭火上架起铁网直接进行烧烤，烤制的过程中，烧烤食物中的油滴不可避免的会滴到炭火上，从而产生大量的烟雾，食品便是在这种烟熏火燎的环境下被烤熟的。这种形式下所烤出的食品，会危及食客的身体健康，同时，产生的浓烟非常呛鼻，对人体健康更加不利，还会导致环境污染。

1、由于中炭火置于烧烤网的两侧的下部，热量通过导流斜板对流至烧烤网，而导流斜板上设置的紊流挡板能够使到达烧烤网的热量相对均匀；因此，在此状况下进行烧烤食物，烧烤过程中产生的油滴直接滴入烧烤网下方的水槽中，不会落在木炭上，所以能够从根本上减少了油烟的产生，更无需配备抽烟、排烟设施。

2、提供的烧烤桌中，桌面、炉体、水槽及炭箱可相互分离，拆装方便，既便于清洁，也便于搬运。

3、无烟烤炉体的上部为封闭式结构，且侧壁以及导流斜板上均设置有保温材料，一方面能够大限度的利用热量，节能减排；另一方面，烧烤时烤炉四周及桌面的温度仅比环境温度略高，从而保持舒适的饮食环境。

4、中炭箱所使用的木炭为采用木材、竹材加工过程中废弃的锯末压制而成的机制木炭。采用机制木炭，既保留了木炭烧烤的独特风味，又节约了成本，同时，还具有保护生态环境和循环经济效应。

无烟烤炉

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