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无烟烤炉定期清洗的重要性

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无烟烤炉定期清洗的重要性

发布日期:2022-12-26 作者: 点击:

常年开饭店的读者都知道,饭店的排烟管道系统里附着油污,在高温的环境中遇到火苗火星也是会燃烧的。

无烟烧烤炉是一种净化厨房油烟的餐饮环保电器,我们丹东无烟烤炉厂家都会告知商家经常要清洗净化器电场,而油烟管道上的油垢却常常会被忽略。看似不起眼的油垢实在是很危险,油垢正是隐藏的威胁厨房安全的定时炸弹。

传统的炭烧食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,传统烧烤炉只是一条状炭槽,木炭燃烧全凭手工扇风,不但燃烧速度慢,且灰尘乱飞,即影响经营场所及食物卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。

 每年烧烤店、饭店的火灾事故数不尽数,也正是因为餐厅的消防意识薄弱等原因造成。消防部门提醒:饭店经营者应该及时清洗排烟管道和烧烤炉净化器的电场,因为就算炒菜的火星都可能引燃管道,但不少饭店经营者这个细节都不在意。


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